martes, julio 28, 2020

Las cinco reglas de Helen para una vida feliz, por Hellen Mirren

En este discurso, la actriz Helen Mirren, ganadora de un Oscar, un BAFTA, un Globo de Oro y el premio del Sindicato de Actores por su interpretación en la película ‘The Queen’, nos da “las cinco reglas de Helen para una vida feliz”.

Publicado por Freeda ES en Domingo, 26 de julio de 2020

Link: https://www.facebook.com/freedaesp/posts/1004206093383407

lunes, abril 22, 2019

6 poderosas formas de relajarse usando la mente y bajar la ansiedad




Muchas veces buscamos calmar y relajarnos haciendo cosas de afuera hacia adentro, o también con técnicas de respiración, estiramientos, y eso está bien. Pero te quiero compartir sobre unas fuentes mentales de relajación que son muy poderosas. Realmente la relajación más profunda viene cuando activamos estás 6 cuestiones que aquí te comparto.
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lunes, enero 21, 2019

DESCARGAR LIBROS : MUJERES QUE AMAN DEMASIADO Y LOS LIMITES DEL AMOR

LIBROS "MUJERES QUE AMAN DEMASIADO Y LOS LIMITES DEL AMOR"

GENTILEZA DE INDRA

       

 

 

Cuando estar enamorada significa sufrir, estamos amando demasiado.

Cuando la mayoría de nuestras conversaciones con amigas íntimas son acerca de él, de sus problemas, sus ideas, sus sentimientos, y cuando casi todas nuestras frases comienzan con "él...", estamos amando demasiado.

Cuando disculpamos su mal humor, su mal carácter, su indiferencia o sus desaires como problemas debidos a una niñez infeliz y tratamos de convertirnos en su terapeuta, estamos amando demasiado.

Cuando leemos un libro de autoayuda y subrayamos todos los pasajes que lo ayudarían a él, estamos amando demasiado.

Cuando no nos gustan muchas de sus conductas, valores y características básicas, pero las soportamos con la idea de que, si tan sólo fuéramos lo suficientemente atractivas y cariñosas, él querría cambiar por nosotras, estamos amando demasiado.

Cuando nuestra relación perjudica nuestro bienestar emocional e incluso, quizá, nuestra salud e integridad físicas, sin duda estamos amando demasiado.

Bendiciones Divinas de todo lo que tu Alma necesite....Con Amor...  Indra

 

NorwoodRobinLasmujeresqueamandemasiado.doc.doc

 

LIBRO "LOS LIMITES DEL AMOR" DE WALTER RISO

   

 

En una cultura donde se ha sobrevalorado la entrega amorosa ilimitada, la vida en pareja se ha convertido en la principal forma de autorrealización. Un sentimentalismo exagerado ha hecho que se ignore el sacrificio personal que implica tal abnegación. Sin embargo, el amor no lo justifica todo.

Existe otra forma de entender el amor: amar sin destruirnos a nosotros mismos y huir de la idealización absolutista; se puede amar sin ansiedad y sin negociar los principios vitales que nos determinan.

Un amor maduro es el que integra el amor por el otro con el amor propio sin conflicto de intereses.

 

INTRODUCCIÓN

No importa qué digan los poetas, no amamos con el corazón,

sino con el cerebro. Podemos inventar el 'amor de

pareja en el día a día, construirlo a nuestra imagen y

semejanza, e incluso trascenderlo o abandonarlo. Si el

amor sólo fuera sentimiento y emoción pura, quedaríamos

inevitablemente a la merced de sus altibajos y

fluctuaciones. Sin embargo, los consultorios psicológicos

están repletos de mujeres y hombres valientes que rebaten

la idea de que el amor es incontrolable y totalmente

irracional. El amor completo, el que incluye pasión (eras),

amistad (philia) y ternura (ágape), no llega de improviso

como un demonio o un ángel que se apodera de nosotros,

también existe la voluntad de amar o de no amar. No sólo

el amor nos "posee", también lo poseemos a él: nadie es

víctima del amor sin su propio consentimiento.

Nuestra cultura ha hecho una apología al amor incondicional,

el cual parte de una idea altamente

peligrosa:"Hagas lo que hagas te amaré igual".Es decir,

que a pesar de los engaños, los golpes, el desinterés o el

desprecio, si los hubiera, en nada cambiarían mi

sentimiento. Más allá de mi dignidad y a cualquier precio,

hagas lo que hagas, te amaré per sécula seculórum.

Amor ilimitado, irrevocable y eterno.

¿A quién se le habrá ocurrido semejante estupidez?

Si el amor lo justificara todo,

estaría por encima de los derechos humanos, la justicia y la

ética. Entraríamos en un "todo vale" afectivo que

funcionaría como una bomba de tiempo, donde el "ser para

el otro" quedaría automáticamente validado y el "ser para

sí" sería considerado una herejía. No importa qué digan los

románticos: ser incondicional en el amor, amparado en la

quimera del amor verdadero, promueve el sufrimiento feliz,

el desinterés por uno mismo y la renuncia al yo.

 

 

Bendiciones eternas llenas de Amor...Con Amor

Riso Walter Los Limites DelAmor.PDF


jueves, diciembre 27, 2018

20 frases de Buda que te permitirán hallar la paz


La tradición budista tiene como objetivo alcanzar un estado de armonía y conseguir la liberación.



Las frases de Buda conducen hacia la iluminación, transmitiendo mensajes sencillos y llenos de sabiduría. Estos mensajes pueden mejorar notablemente nuestra vida y nuestro espíritu si podemos reflexionar sobre ellos y ponerlos en práctica. Para lograrlo, es importante tener una mente abierta y un corazón despierto, y así llegar a la paz interior.

Se considera la existencia real e histórica de Buda Gautama, originalmente conocido bajo el nombre de Siddharta Gautama, quien fue fundador de esta filosofía de vida. Buda alcanzó la iluminación y dedicó su vida a propagar sus enseñanzas en el norte de la India.

Compartimos algunas de las frases atribuidas a este sabio:

“La mente lo es todo. Lo que pienses, en eso te conviertes.”

“No vivas en el pasado, no imagines el futuro, concentra la mente en el momento presente.”

“No sobreestimes lo que has recibido, ni envidies a otros, el que envidia no tiene paz."

“Mejor que mil palabras vacías, una palabra que traiga paz.”

“El odio no se termina con odio, se termina con amor, es la regla eterna”

“Guardar rencor es como sujetar un carbón caliente con la intención de lanzárselo a alguien más; es uno el que se quema.”

“Yo no creo en un destino para los hombres independiente a cómo actúen; creo que les alcanzará el destino a menos que actúen.”

“Así como una vela no brilla sin fuego, el hombre no puede existir sin una vida espiritual.”

“La paz viene de adentro, no la busques afuera.”

“Solo hay dos errores que se cometen en el camino a la verdad: no empezar y no llegar hasta el final.”

“Nada te puede dañar tanto como tus propios pensamientos sin vigilancia.”

“Es capaz el que piensa que es capaz.”

“Si no cambiamos de dirección, podemos terminar donde empezamos.”

“Recordar un mal es como llevar una carga en la mente.”

“Pon tu corazón en hacer el bien. Si lo haces una y otra vez, se te llena de alegría.”

“Si no somos capaces de cuidar de los demás cuando necesitan ayuda, ¿quién cuidará de nosotros?”

“Sólo se pierdes aquello a lo que te aferras.”

“Para enseñar a los demás, primero has de hacer tu algo muy duro: has de enderezarte a ti mismo.”

“El camino no está en el cielo; el camino se encuentra en el corazón.”

“Nunca he conocido a nadie tan ignorante del que no pudiera aprender algo.”


Fuente: Buena Vibra


Cómo hacer Vitel Toné: receta de un clásico navideño

Cómo se prepara el famoso Vitel Toné, una receta fácil e infalible de una comida que todos esperamos en las fiestas. Versiones light y secretos de chef.


Es un plato adoptado por los argentinos desde los tiempos de la inmigración, que se ha convertido en un clásico inevitable de los festejos de fin de año. Viene directo de Italia, de la zona piamontesa. Te contamos cómo hacer Vitel Toné súper fácil y disfrutar esta delicia en Navidad y Año Nuevo.

También llamado vitello tonnato (ternera atunada) o vittel thone, se convirtió en un plato típico de muchos países para las fiestas de fin de año. Aunque localmente se haya afrancesado su nombre, la receta proviene de Italia, donde se sirve en dos versiones: fría y caliente. Aprendé a prepararlo en casa, ahorrando dinero y usando ingredientes saludables.



Historia del Vitel Toné

Nacido en la zona del Piamonte, su receta permaneció inalterable a lo largo de los años, con un único cambio: originalmente no llevaba mayonesa, sino que la propia salsa emulsionaba al ser procesada con el aceite de oliva de la lata del atún.

Según los expertos en gastronomía, la mayonesa simplificó el proceso, pero también homogeneizó el sabor y le quitó parte de su personalidad.
Nació en el Piamonte, Italia, donde se lo llama vittelo tonnato. Por estos pagos, muchos lo afrancesan y lo escriben vitel thoné
Según los libros de gastronomía italiana, se preparó por primera vez en el 700 y la receta original no tenía atún. Recién se sumó hacia el 800, cuando se empezó a cocinar la parte de la “ventresca” o vientre del atún en aceite tipo escabeche.


Receta del Vitel Toné

Paso a paso, aprendé a preparar el Vitel Toné casero. Aquí, cómo cocinar el peceto y preparar la deliciosa salsa que lo acompaña.

Ingredientes del Vitel Toné
  • 1 Peceto (entre 1k y 1,500k).
  • Cebolla, zanahoria, laurel, verdurita y ajo, para el caldo.
  • 8 huevos duros
  • 1 taza de aceite de oliva
  • Una docena de de filetes de anchoas
  • 1 atún en lata (al natural o aceite)
  • Una taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 2 cucharadas de alcaparras
  • Vino blanco
  • Vinagre de vino
  • Sal y pimienta


Nació como plato caliente. Mucho después empezó a hacerse frío para el verano, hasta convertirse en un clásico de las fiestas de fin de año


Preparación del Vitel Toné
  • Limpiar el peceto de grasa y membrana.
  • Marinar la carne en el vino blanco, con laurel, salvia y las verduras por 12 horas.
  • Sacarlo da la marinada y sellarlo con aceite de oliva, sazonándolo con sal y pimienta.
  • Cocinarlo en el caldo hirviendo por una hora, o un poco más o menos, según el tamaño, hasta que la carne esté tierna. Si no lo dejaste marinar por falta de tiempo, podés ponerlo a hervir con una cebolla cortada, una zanahoria cortada y 3 o 4 dientes de ajo.
  • Enfriar rápidamente en el caldo mismo para que la carne no se seque.



La crema del vitel toné: cómo se prepara
  • Poner en la licuadora las ocho yemas de huevos duro, el atún bien escurrido y la taza de aceite de oliva. Licuar hasta tener una pasta suave.
  • Agregar más o menos una taza del caldo de cocción y licuar nuevamente.
  • Agregar la mostaza, las anchoas, sal y abundante pimienta. Sumar la mayonesa y licuar hasta mezclar.
  • Probar y rectificar la sazón. Si no está lo suficientemente líquida, agregar más caldo. Tiene que quedar una salsa no demasiado espesa pero tampoco chirle.
  • Dejar el Vitel Toné unas horas en la heladera para que tome sabor.
  • Cortar la carne finita y acomodarla en una fuente. Salsar y decorar con alcaparras y claras duras rayadas.




Vitel Toné light: versión bajas calorías

Para hacer la receita del Vitel toné light basta con cambiar algunos ingredientes: optar por crema de leche light, sin huevos, mayonesa light y atún al agua.

Ingredientes vitel toné bajas calorías
  • 12 raciones
  • 1 peceto de 1 kilo y medio
  • 1 pote crema 360 CC light
  • 2 latas atún al natural
  • 3-6 filete anchoas.
  • Alcaparras
  • 3-4 cucharadas Mayonesa light
  • Sal pimienta



Para la cocción del peceto:
  • Apio
  • Ajos 2 dientes
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla común
  • 2 Cebolla verdeo
  • 2 hojas Laurel
  • Perejil
  • Orégano y aji molido
  • Vinagre
  • Agua



Pasos a seguir para hacer esta receta:
  • Poner un poco de agua a hervir en una olla añadiendo la zanahoria, el puerro y unas hojas de perejil; Cuando empiece a hervir echaremos un poco de sal y, después, el peceto o redondo de ternera.
  • Dejar que la carne se cocine durante unos 30 o 40 minutos o hasta que pinchemos la carne y veamos que está muy tierna, ya que para esta receta es imprescindible que la carne esté suave y blandita.
  • Apagar el fuego y dejar que se enfríe de forma natural; después, separar la carne de la olla y la meter en el frigorífico para que adquiera la temperatura que necesitamos.

  • Mientras la preparación se va enfriando, aprovechar para preparar la salsa del vitel thoné light. Abrir el atún y eliminar el agua que haya en la lata o frasco. Añadir en un recipiente las anchoas, la mayonesa y el vinagre. Para que todos los ingredientes se mezclen al completo se recomienda usar una licuadora o triturada que nos ayudará a conseguir una salsa homogénea y perfecta para nuestro plato. Reservamos.
  • Con el caldo que prepamos bien frío, poner algunas cucharadas en la salsa. De esta manera quedará mucho más sabrosa y líquida. Remover para que todo quede perfectamente unido.


Vitel toné vegano

Aunque te parezca mentira, se puede recrear el sabor de este plato clásico sin carne, lácteos o pescado. Así lo asegura la instagramer vegana Paz del Percio, de la cuenta
@samuraideensaladas, que cuenta en su perfil cómo preparar una versión vegana del vitel toné.

La receta es a base de seitán en vez del típico peceto, y la salsa también cambia.

Ingredientes
  • 3 cuachatas de mayonesa vegana (podés comprarla hecha o prepararla).
  • 1 cda de mostaza
  • 1/3 taza de aceite de oliva
  • 1/3 taza de leche vegetal (recomienda la de girasol que es muy económica)
  • 1/3 taza de alga nori
  • 1 cda de alcaparras
La foto del plato de Paz del Percio


Para la “carne” de seitán:
  • 4 aceitunas
  • 2 tazas de gluten (se consigue en dietéticas y tiendas naturales)
  • 1 taza de avena fina o de pan rallado
  • Una taza y media de agua
  • Chorrito de salsa de soja
  • Condimentos a gusto. Puede ser sal marina, cebolla en polvo y orégano.


Procedimiento
  • Mezclar los ingredientes secos, agregar el agua y la soja y amasar durante 10 minutos.
  • Envolver en papel film, atar los bordes con hilo (como un caramelo) para que no se abra y hervimos durante 45 minutos a fuego medio alto.
  • Sacar del fuego, retirar el papel film y cortar en lonjas.
  • Agregar la salsa y terminar con alcaparras y aceitunas.


Fuente: Buena Vibra

martes, julio 24, 2018

Oración de “El Principito”: “Enséñame el arte de los pequeños pasos”


Barbara M.
Le pide a Dios un regalo raramente invocado: la sencillez y la fidelidad tranquila
Antoine de Saint-Exupéry, autor del famosísimo "El Principito" y gran aviador que se alistó en la marina francesa durante la Segunda Guerra Mundial, en un período particular de su vida, escribió esta bella oración al Señor para pedirle un regalo raramente invocado: aquel de la sencillez y de la fidelidad tranquila y serena en las pequeñas decisiones de cada día.
No pido milagros y visiones, Señor, pido la fuerza para la vida diaria. Enséñame el arte de los pequeños pasos.
Hazme hábil y creativo para notar a tiempo, en la multiplicidad y variedad de lo cotidiano, los conocimientos y experiencias que me atañen personalmente.
Ayúdame a distribuir correctamente mí tiempo: dame la capacidad de distinguir lo esencial de lo secundario.
Te pido fuerza, auto-control y equilibrio para no dejarme llevar por la vida y organizar sabiamente el curso del día.
Ayúdame a hacer cada cosa de mi presente lo mejor posible, y a reconocer que esta hora es la más importante.
Guárdame de la ingenua creencia de que en la vida todo debe salir bien. Otórgame la lucidez de reconocer que las dificultades, las derrotas y los fracasos son oportunidades en la vida para crecer y madurar.
Envíame en el momento justo a alguien que tenga el valor de decirme la verdad con amor.
Haz de mí un ser humano que se sienta unido a los que sufren. Permíteme entregarles en el momento preciso un instante de bondad, con o sin palabras.
No me des lo que yo pido, sino lo que necesito. En tus manos me entrego.
¡Enséñame el arte de los pequeños pasos!



Fuente: Aleteia